Veggie Chili - Chili sin Carne

Mein Veganer ist mittlerweile in Panama angekommen.
Das könnte an den Büchern lesen, die ich ihm immer vorlas :)

In 84 Tagen ist er wieder hier und da freue ich mich, dass mir Stöpsel schon mal ein Rezept geschickt hat, das ich gleich mal an ihm ausprobieren kann ...
Ich glaube, sie hat gar nicht gemerkt, dass ihr Rezept vegan ist.

Klingt lecker, sieht lecker aus und die Zubereitung scheint auch einfach:
-> Rezept Veggie Chili

Kichererbsen Curry vegan

"Mein Veganer" ist auf Hawaii,
aber das neue Rezept von Pillhuhn merke ich doch gleich mal für ihn vor.

Irgendwann muss er ja auch mal wieder zu Mutti kommen und dann bin ich bereit :)

Pillhuhn preist ihr Curry als vegetarisch an, aber ich habe nichts darin entdeckt das nicht auch vegan ist.
Mit Kichererbsen, Paprika, Zuckerschoten, Kokosmilch und einem Hauch Ingwer, klingt es nach einem Gericht, das mir auf jeden Fall schmecken wird und was meinen Veganer angeht, bin ich weiterhin ratlos, denn bevor er von jetzt auf gleich zum Veganer wurde, war er der absolute Bacon-Liebhaber und konnte mit Gemüse nicht viel anfangen.

Gut, seit 2 Jahren zieht er das Vegan-Ding nun durch und verspeist alles klaglos, wenn es denn nur vegan ist.
Auf Hawaii taugen die Tomaten übrigens nichts - sagt er.

Ok, hier noch der Link zum Kichererbsen Curry